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【はぴねすジョブ若槻】課外活動-おやき作り-

2021.02.22 | Category:

いつもありがとうございます。はぴねすジョブ若槻の笠井です。

ここ数日は暖かい日が続いて春日和ですね☀昨日、外に買い物に行ったのですが長野でもコートがいらないくらい温かい日でした。東京は気温が20℃以上のようで、ニュースでインタビューを受ける人の中には半袖を着ている人がいましたよΣ(゚Д゚)!この前まで大雪が降っていたのにびっくりですよね💦ですが、また寒くなる日もあるようなので、温かくしながら過ごしましょうね!

 

さて、みなさんは長野の名産である『おやき』を知っていますか??私は小さいころに祖母が油とみそとナスを絡めたおやきを作ってくれてそれがとても大好きでした🌟なので今もおやきは好きな食べ物の一つです!

その長野の名産の『おやき』が実は善光寺近くで作ることができるんです! ジョブ若槻では子ども達とおやき作り体験を行ってきました。

生地をこねて、伸ばして、具を入れて囲炉裏でやく…初めて作るお子さんもいましたが、丸くきれいに包むことが出来ていました。中身はこれもまた長野の名産!『野沢菜』と疲れた時に食べると癒される甘い『あんこ』でした。どれも焦げめがいい感じに焼けてとても美味しいおやきになりました。